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图为活动现场

9月11日上午，在中秋佳节来临之际，南关区民康街道九圣祠社区举办了冰皮月饼制作活动，吸引了辖区内10余名残疾人的热情参与。此次活动不仅让他们体验了传统节日的习俗，更在亲手制作中感受了团圆的温馨，为中秋佳节增添了一份特别的甜蜜。

活动开始，老师向大家介绍了冰皮月饼与传统月饼的区别。冰皮在老师的指导下，居民们学习了冰皮月饼的制作流程，从揉制冰皮到选择馅料，每一步都充满了趣味与挑战。月饼以其独特的制作工艺和口感，近年来逐渐受到人们的喜爱亲手揉制冰皮、填入馅料、压模成型，体验到了制作月饼的乐趣，也加深了对中秋节文化的理解。每一枚月饼都承载着家庭的温馨与幸福，成为了这个中秋佳节最美好的回忆。  此次活动不仅让社区居民、残疾人朋友体验了传统节日的乐趣，更在亲手制作中感受到了团圆的真谛。

初审：任德娟 复审：王佳 终审：刘鸿飞