新闻速递 — 基层动态

图为培训现场

为提高残疾人的劳动技能水平，增强就业竞争力，南关区残联同长春市红星烹饪职业培训学校联合，在南关区桃源街道春园社区和文庙社区举办了两期中式面点职业技能培训班，来自全区90名爱好面点的残疾人参加了此次培训，本次培训分为两期，目前一期已经结束，二期正在培训中。

南关区残联理事长王静君参加开班启动仪式并做了重要讲话。希望残疾人珍惜学习机会，努力掌握职业技能，在今年的工作和生活中学以致用，实现就业。区残联副理事长郝玉梅也非常重视这次培训，多次到培训现场鼓励残疾人学员积极参与培训，学习新技能。

本次培训主要学习酱香饼、特色油饼、发面饼、小笼包等二十多种中式面点的制作。考虑到残疾人的特殊性，培训学校制定了教学计划、教学大纲，教师在授课前广泛搜集资料引导学员的兴趣，精心备课、准备好每天种类的材料、工具，保证教学活动的安全。在实际操作中，教师边操作边讲解，告诉学员所用的调料，配方比例。根据口味，如何调整，制作过程中的注意事项，面食制作中的动作规范，面食工具的购买，操作手法慢动作讲解等。参训学员一致表示在这里学到了很多技术，非常感谢区残联给的这次学习机会。

南关区残联希望通过为期十天的培训让参训学员掌握一技之长，对他们的就业创业有所帮助。今后，南关区残联将继续搭建各种就业、创业平台，为残疾人提供更多、更丰富的技能培训，帮助他们扩宽自身创业的渠道，引导残疾人通过自身努力提升生活质量，更好的融入社会，实现自身价值。